Шампиньоны мелкие, 250 гр.
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
В переводе с французского «шампиньон» означает просто «гриб». Шампиньоны содержат белки, углеводы (клетчатку), минеральные вещества (железо, калий, цинк, фосфор) и витамины: E, D, B. Шампиньоны обладают антибактериальной и противоопухолевой активностью. Употребление шампиньонов снижает риск заболевания атеросклерозом и уменьшает уровень холестерина в крови. Содержащаяся в шампиньоне пантотеновая кислота помогает снять усталость.
Для того чтобы сохранить свежие шампиньоны, не следует их мыть. Их можно завернуть в бумагу или положить в хорошо вентилируемый пластиковый контейнер в нижнюю часть холодильника.
Мелкие шампиньончики (15-35 гр) можно жарить, варить, тушить и есть сырыми в салатах и маринованными.