Рецепт Нежные Говяжьи Ребрышки

Ингредиенты:

• Вино красное 3/4стакана
• оливковое масло 1/2стакана
• мука 2ст.л.
• сахар коричневый 4ст.л.
• чеснок 4зубчика
• карри 1 щепотка
• соевый соус 1/3стакана
• говяжьи ребра 1200 гр.

Приготовление

1. Выложить ребра в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, закрыть крышкой и варить примерно 25 минут до розового цвета. Затем снять с огня и воду слить.
2. Смешать в емкости: вино, соевый соус, масло, сахар, чеснок мелко порубленный, карри, мука. Окунуть в жидкую массу ребра.
3. Выкладывать ребрышки на противень застеленный фольгой. Поставить в разогретую духовку на 180°С, прикрыв фольгой сверху на 2 часа. Каждый час или полчаса поливать смесью и переворачивать ребрышки.

Приятного аппетита!